24h pour préparer un dîner en coliving à distance

"Bonne chance pour trouver quelqu'un à ce prix !", "Vous êtes où ? Ah, je comprends mieux le budget". Et pourtant, la qualité n'a pas toujours un prix exorbitant. Et être à l'étranger n'empêche pas d'organiser de bons repas à l'autre bout du monde. Dans cet article, je vous explique comment j'ai fait pour organiser à distance un dîner entre colocs.

• Prendre la température des résidents
• Comment définir la date et l'heure du repas
• Comment rechercher un cuisinier/chef à domicile
• Définir exactement le service attendu
• Se mettre d'accord sur le budget
• Comment choisir le bon prestataire
• Décider du plat à préparer
• Conclusion

Prendre la température des résidents

Avant de décider de quoi que ce soit, il est mieux de proposer ses idées aux résidents afin qu'ils confirment eux-mêmes si ça les intéresse.

On en a donc parlé dans le groupe WhatsApp de notre coliving de Mérignac afin de savoir si socialiser autour de la préparation et dégustation d'un repas leur plairait.

Comment définir la date et l'heure du repas

Dans notre coliving, chacun a son emploi du temps. Chacun fait un métier, des études ou une alternance/stages différents. Tout le monde étant occupé en semaine, il est donc plus facile de les avoir les week-ends.

Entre samedi et dimanche, j'ai estimé que ça leur ferait du bien un dimanche. Pourquoi : le dimanche est le dernier jour de la semaine, le dernier jour de détente avant de réentamer le travail.

J'ai ensuite choisi la date à laquelle nous avions le plus de réservation. Le 28 août, nous étions à 7 coloc (sur une capacité totale de 8), dont 2 nouveaux qui sont arrivés le 23 et 27 août. Malheureusement, Amandine devait passer le week-end chez ses parents. Nous étions donc 6, dont 4 anciens et 2 nouveaux.

Concernant l'heure, en journée, tout le monde fait ses affaires. Le mieux était d'envoyer un message en soirée dans le groupe WhatsApp du coliving de Mérignac. Nos colocataires ont majoritairement répondu présent pour 18 h.

Comment rechercher un cuisinier/chef à domicile

Rechercher un prestataire à distance peut sembler difficile. Comment savoir où le prestataire est situé, à combien sont-ils payés en moyenne pour ce type de prestation, ont-ils les ustensiles qu'il faut, etc. ? Mais il existe des sites de service à domicile qui facilitent la vie.

Yoojo

Les avantages :

• Facile d'utilisation
• Retour rapide des jobbers.

Les inconvénients :

• Frais de service élevé (12 euros)
• Tous les intéressés peuvent répondre et voir les commentaires de chacun
• On ne peut pas échanger de coordonnées avant d'avoir continué avec un jobber précis
• Après réserver un jobber, en cas d'annulation, les frais de service sont quand même prélevé.

Mélissa paraissait être une prestataire de qualité. Malheureusement, suivant sa proposition de prix en commentaire, Yassine est passé derrière pour proposer moins cher. Ce qu'elle n'a pas apprécié et l'a fait annuler son offre.

Je me suis donc rabattue sur Yassine, qui lui n'avait rien saisi de l'état d'esprit autour de notre démarche. Il pensait qu'une prestation click & collect suffirait. Si c'était ça, on serait allé commander au kebab du coin !

C'est donc en annulant avec Yassine sur un malentendu que Yoojo nous a prélevé ses frais de service alors que nous n'avons eu aucune prestation.

Conseils : prenez le maximum d'information que vous pouvez dans les commentaires afin d'être le plus sûr possible de la personne avant de valider votre choix.

Jemepropose

Les avantages :

• On peut consulter le nombre de personnes qui voit l'annonce
• On peut envoyer un message directement aux profils intéressants
• Prix des prestataires très abordables.

Les inconvénients :

• Longue attente avant que quelqu'un ne se propose
• Délai de réponse long après envoi d'un message.

J'ai posté une annonce sur différents sites. J'ai eu le temps d'avoir une dizaine de réponses d'autres sites que je n'avais toujours pas obtenu une seule réponse sur Jemepropose.

J'ai tenté d'envoyer directement des messages aux profils intéressants afin d'aller plus vite, mais aucune réponse reçue d'un seul d'entre eux en moins de 24 h.

Conseils : faire sa demande bien en avance.

Allovoisins

Les avantages :

• Pas de frais supplémentaires lorsqu'on paye par carte bancaire
• Les paiements sont immédiats
• Réponse des intéressés dans la minute
• Particuliers et professionnels différenciés
• On peut échanger nos coordonnées tout de suite.

Les inconvénients :

• Limite de 3 photos, pas de vidéo possible.
• Limite de caractères sur la description.

Allovoisins est le site sur lequel j'ai trouvé mon bonheur. Plusieurs prestataires se sont rapidement manifestés. Ils m'ont fourni leurs numéros afin que je puisse communiquer avec eux sur WhatsApp pour échanger plus de détails.

Tuyau : je n'ai pas encore essayé Nextdoor, mais j'ai aussi entendu dire qu'il est bien.

Définir exactement le service attendu

Pour prendre l'exemple de Yassine plus haut, il est possible que le prestataire ne lise pas intégralement la description ou sur certaines plateformes, on ne peut pas mettre tous les détails.

Il est donc préférable de faire un rappel de ce qu'on attend par message et/ou par téléphone. Voici les informations que j'ai fournies par message à Rachel :

Je l'ai ensuite appelé afin de l'expliquer de vive voix l'état d'esprit autour de l'organisation de ce dîner en coliving. Les points clé étaient :

• Permettre aux colocs de se rapprocher, faire connaissance
• Remercier les colocs pour avoir choisi notre logement
• Faire de ce dîner une expérience sociale, communautaire
• Faire un repas simple et végétarien.

Se mettre d'accord sur le budget

J'avoue personnellement ne pas connaître le budget de ce type de prestation en France, notamment à Mérignac.

À savoir aussi que le budget diffère grandement d'un particulier à un professionnel. Si vous êtes professionnels par exemple et que vous avez absolument besoin d'une facture, certaines plateformes n'en fournissent pas si vous faites affaire avec un particulier.

Le plus dur pour moi, était de savoir si le montant comprenait uniquement la cuisine ou aussi le budget des courses et le déplacement. J'ai donc pris en compte le budget par heure que proposent les prestataires de cuisine sur différents sites de service à domicile. Sur Yoojo et Jemepropose par exemple, le budget tournait autour des 15-25 euros/heure.

J'ai aussi sollicité Stephane pour savoir combien il dépensait personnellement lorsqu'il cuisinait. Pour un dîner pour deux (plat végétarien simple), il dépensait 2.5 - 3 euros de course par personne. Si nous comptons 3 x 7 personnes (6 colocs + Rachel) = 21 euros pour les courses. Ensuite, il s'est dit 13 euros de main d'œuvre par heure pour 3h de prestation, ça fait 39 euros. 39 + 21 = 60 euros au total.

Pour que ce budget soit suffisant pour le prestataire, il fallait qu'il se déplace à pied, à vélo ou en transport public dans un rayon de 5-7 km autour de Mérignac.

Comment choisir le bon prestataire

Les prestataires de Yoojo étaient beaucoup plus exigeants et plus chers que ceux d'Allovoisins. À ça, se rajoutaient les frais de service. Déjà, ça m'a refroidi.

De plus, certains n'étaient pas polis et tentaient de me décourager en insinuant que le budget était trop restreint pour une prestation de ce type. Que je ne devais d'ailleurs pas bien connaître les prix étant à l'étranger.

Vous comprenez qu'avec cette attitude, même à bon marché, ça ne donne pas envie de payer.

Les manières du prestataire sont toutes aussi importantes que le budget. Par rapport à notre culture d'entreprise, nous recherchions une personne :

• Polie
• Disponible/joignable sur WhatsApp
• Qui aime l'esprit de communauté
• Sociable
• Qui cuisine des plats végétariens et simples
• Qui n'habite pas loin
• Qui voudra revenir si on refait d'autres dîners en coliving.

Décider du plat à préparer

Stephane (le propriétaire du coliving) est à fond végétarien. On a donc voulu transmettre cette valeur aux colocataires le temps d'une soirée.

J'ai demandé à chacun les légumes dont ils n'étaient pas fans et/ou allergiques via le groupe WhatsApp du coliving de Mérignac.

Heureusement, aucun n'avait d'allergies et ce qu'ils n'aimaient pas, ne faisait pas partie de la recette que Rachel avait en tête. On a mis de côté :

• Les fenouils
• Les navets
• Les avocats
• Les brocolis.

Aussi, je lui ai envoyé la photo des ustensiles de cuisine que nous avions pour qu'elle puisse ramener ce qui lui manquait pour préparer sa recette.

Elle a choisi le plat végétarien le plus simple qu'elle savait faire en fonction du climat et du budget donné : un gratin de pommes de terre, potimarrons et courgettes, accompagné d'une salade de crudités.

Les colocataires ont adoré le repas et l'idée de dîner tous ensemble dans un esprit de communauté.

Conclusion

Les sites de services à domicile en France sont très efficaces pour :

• Trouver rapidement un prestataire
• Avoir une idée des tarifs pratiqués
• Trouver des prestataires à des prix raisonnables
• Payer en toute sécurité
• Obtenir une facture
• Avoir un contact favoris à solliciter plusieurs fois.